Vi testar produkter för dig
Vi jämförde 5 olika stekpannor i flera prisklasser på induktion, gas och el. Förutom våra standardiserade moment (uppvärmning till 200 °C, värmefördelning, nonstick med ägg/pannkaka, värmehållning och rengöring) genomförde testarna ett långtidstest i 3 månader i vardagsköket. Syftet var att se vilka pannor som faktiskt håller – vi följde släppförmåga över tid, repkänslighet, bottnens planhet, handtagens stabilitet och hur enkla pannorna är att hålla rena. Resultaten betygsattes i en tydlig skala där nonstick och värmefördelning väger tyngst
Läs vidare och få en snabb sammanfattning av de topp 5 Stekpanne från 2025, följt av en grundlig genomgång av vår favorit.
Professionell kock · 15 år i restaurangkök
“Jag vill ha jämn värme, snabb respons och en panna som tål hårt tempo. Köksmästaren gav mig proffsig stekyta och trygg nonstick – dag efter dag.”
Småbarnsmamma · Snabb & säker vardagsmat
“Jag behöver något som funkar varje gång och klarar många omgångar. Proline är stabil, håller värmen och ger jämna resultat – även när middagen måste bli klar nu.”
Hemmamatlagare & produktnörd
“Jag uppskattar kontroll, jämn värme och enkel skötsel. Köksmästaren var mest konsekvent över tid och lättast att lyckas med – från ägg till fisk.”
Köksmästaren imponerar med jämn värme över hela ytan och en pålitlig nonstick som håller i vardagen. Den svarar snabbt på temperaturändringar, ger fin stekyta och är enkel att hålla ren – egenskaper som gjorde den till panelens förstahandsval.
Material: 18/10 rostfritt stål med aluminiumkärna
Icke-reaktiv & hållbar – tål hög värme och ger stabil, jämn stekning.
Något tyngre än enklare nonstick – kräver lätt förvärmning/olja för bästa släpp.
I vårt långtidsupplägg behöll pannan sin släppförmåga och stabilitet, och den fungerade problemfritt på alla spisar. Helhetsintrycket är premium: robust konstruktion, välbalanserad känsla och konsekventa resultat som gör matlagningen enklare varje dag. Ett tryggt val när du vill ha en enda panna som levererar över tid.
Proline imponerar med sin 7-lagers konstruktion som levererar jämn, kontrollerad värme och en proffsig stekyta. Den svarar snabbt på temperaturändringar och håller formen vid vardagsanvändning – en robust premiumpanna som presterar lika bra vid snabbfräs som vid hård searing.
Material: 7-ply rostfritt stål med aluminiumlager kant till kant
Icke-reaktiv & ugnssäker – tål hög värme och ger skarp, jämn stekyta.
Tyngre och kräver teknik – bäst med lätt förvärmning/olja för släpp.
I långtidsdelen behöll Proline sin prestanda och planhet, och fungerade klanderfritt på alla spisar. Helhetsintrycket är premium: solid byggkvalitet, konsekventa resultat och lång livslängd för dig som prioriterar kontroll och stekyta.
Mycket bra
1979,- SEK
Le Creuset 3-Ply Nonstick kombinerar jämn värme från sin flerskiktskärna med en lättskött nonstick-yta. Hjälphandtaget ger trygg kontroll vid tyngre rätter, och pannan fungerar smidigt från spis till ugn – en premiumkänsla som gör vardagslagningen enklare.
Material: 3-ply rostfritt stål / aluminiumkärna + nonstick-beläggning
Bekväm nonstick & jämn värme – lätt att lyckas från första stekningen.
Högre pris & kräver varsam skötsel (undvik metall & överhettning).
I långtidsdelen behöll pannan sin släppförmåga och planhet med rätt skötsel, och presterade konsekvent på alla spisar. Helhetsintrycket är premium: enkel rengöring, praktisk hantering och stabila resultat dag efter dag.
C3+ 5-ply-konstruktionen (3,5 mm) ger stabil, jämn värme och en lättlagad nonstick-upplevelse i vardagen. Pannan känns robust och trygg, med svetsat handtag utan nitar och smidig övergång från spis till ugn – ett premiumval för dig som vill ha kontroll och enkel skötsel.
Material: 5-ply rostfritt stål med aluminiumkärna (3,5 mm) · C3+ nonstick
Jämn värme & bekväm släpp – lätt att lyckas med ägg, fisk och pannkakor.
Nonstick kräver skonsam hantering och rätt värmekontroll för att hålla länge.
I långtidsdelen höll pannan sin prestanda med skonsam skötsel och fungerade konsekvent på alla spisar. Helhetsintrycket är premium och pålitligt – men kalkylera förvarsam hantering om du vill maximera nonstick-livslängden.
Geneva levererar lättlagad, PFAS-fri keramisk nonstick och snabb uppvärmning i en stilren konstruktion. Pannan är smidig i vardagen, enkel att rengöra och fungerar på alla spisar – ett bra val när du vill ha enkel släppförmåga utan traditionella nonstick-kemikalier.
Material: Flerskikts rostfritt stål med aluminiumkärna · Keramisk nonstick (Thermolon)
Sammantaget är Geneva ett tryggt, lättskött val för vardagsrätter där enkel släppförmåga prioriteras. För bästa livslängd rekommenderar vi medelvärme och skonsamma redskap.
Vi kombinerade objektiva mätningar med realistisk matlagning i vardagen. Varje moment upprepades minst två gånger och jämfördes under lika förutsättningar.
Alla pannor testades med samma metodik. Resultaten redovisas som ett genomsnitt av minst två körningar per moment.
Våra fem favoriter efter 3 månaders test. Klicka “Se mer” för fulla omdömen.
Lock ingår · Jämn värme · PFOA-fri
Se mer7-ply · Silvinox · Ugnssäker
Se merNonstick · Hjälphandtag · Jämn värme
Se mer5-ply · C3+ nonstick · Svetsat handtag
Se merPFAS-fri keramik · Snabb värme
Se merEfter 3 månaders långtidstest med daglig matlagning, upprepade moment och jämförande prov stack Köksmästaren ut genom kombinationen av jämn värme, pålitlig nonstick och enkel skötsel – plus att lock ingår för mer flexibel vardag.
Professionell kock · 15 år
Favorit: Köksmästaren (1:a)
“Mest konsekvent stekyta i testet. Den svarar snabbt på värme och släpper snyggt – även när tempot är högt.”
Småbarnsmamma
Favorit: Demeyere Proline (2:a)
“Jag kör många omgångar på kvällen. Köksmästaren är lätt att hålla ren och ger jämna resultat utan krångel.”
Hemmamatlagare & produktnörd
Favorit: Köksmästaren (1:a)
“Bäst balans mellan kontroll, släpp och vardagssmidighet. Resultaten var lika bra i vecka 12 som dag 1.”
© 2025 BESTAVTRE